世界23周の旅人の視点で、生まれ故郷の神戸を定番スポットから地元のディープな穴場までご紹介。世界一の呼び名も高い神戸ビーフ。日本最高峰にして最激戦区の神戸スイーツ。神戸から日本に広まった西洋料理。南京町の中華料理。神戸発祥の珈琲、ポットで淹れる紅茶の喫茶店。そば飯やたこ焼き（明石焼き）など神戸の粉もん。神戸に来たらグルメを探求する旅がおもしろい。
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神戸グルメ編の目次
はじめに
10年以上前の神戸に住んでいた頃の記憶で、現在は味もお店の雰囲気も変わっている可能性あり。これから行きたいお店の情報は、要調査とした。本当においしい料理店は変わらないという願望も含まれており、このリストの店に行った人はTwitterとかで最新の感想をぜひ聞かせて欲しい。付け加えると、料理は食べたものやシェフやウェイトレスの違いで感想は変わるもので通わないと適切なレビューは難しい。最新情報は、舌の肥えた神戸マダムに聞くのがベター。
三宮・元町
市民と観光の中心である三ノ宮・元町には、激戦区で生き残る名店揃い。
鉄板焼き神戸Fuji三ノ宮本店
[鉄板焼き]
神戸牛からそば飯まで神戸グルメを手軽にリーズナブルに味わえる。
大井肉店元町本店
[神戸牛ステーキ]
創業明治4年、高級和牛専門店。ランチのコストパフォーマンスは抜群。
大井肉店神戸そうご
[神戸牛ステーキ]
創業明治4年、和牛専門店。そうご地下のイートインコーナーで、気取らず安くいいお肉を味わえる。
神戸牛吉祥寺
[神戸牛レストラン]
高級店から屋台まで市内に数店あり、ウイングスタジアムでも出店。希望と予算に合わせた神戸牛を体験できる。
ステーキランド神戸館
[神戸牛ステーキ]
コストを抑え格安の神戸牛ステーキ定食を提供する。
モーリヤ
[神戸牛レストラン]
創業1885年、神戸牛の老舗。本物の神戸牛を食べられる。違うコンセプトで5店舗ある。古き良き時代の本店、ロングカウンターの三ノ宮店、個室もあるロイヤルモーリヤ、ソファー席のあるKobe Beef Dining、和風モダンなモーリヤ凛がある。
ビフテキのカワムラ
[神戸牛レストラン]
神戸牛で有名な高級レストラン。落ち着いた空間でおもてなしを受けながら一流のシェフが目の前で焼いた本物の神戸ビーフを食べられるお店。県内に数店。
太田家 神戸元町店
[神戸牛ステーキ]
太田牧場産地直送の神戸牛、但馬牛が味わえる名店。
神戸プレジール
[神戸牛ステーキ]
JA兵庫直営の食材ルートを生かした高級レストラン。
＊要調査
カ・セント
[神戸牛ステーキ]
神戸市内唯一のミシュラン3つ星。
＊要調査
麤皮（あらがわ）
[ステーキ]
言わずと知れた老舗、ステーキ部門世界初のミシュラン2つ星、名声も価格も世界最高峰のステーキ。
＊要調査
洋食の朝日
[洋食屋]
創業1961年、元町の行列のできる洋食屋。ビフカツが絶品。
伊藤グリル
[洋食]
元町にある大正12年創業、ハンバーグやシチューがおいしい神戸の伝統的な洋食屋さん。姉妹店の洋食屋アシェットも。伝統的な老舗が閉店する中で最後の老舗の一つ。
欧風料理もん
[洋食屋]
1936年創業、三ノ宮にある神戸らしく上品で昭和のレトロな雰囲気が漂う洋食レストラン。
グリル十字屋
[洋食屋]
1933年創業、神戸市役所の近くにあるレトロな雰囲気の老舗洋食屋。
RyuRyu（リュリュ）
[スパゲティ]
1977年創業、味も雰囲気も価格も満足のスパテゲィ専門店。県内に数店。
アール ヴァレンティーノ
[イタリアン]
イタリアンオーナーの神戸で本場仕込みのおいしくてお洒落なピェツェリア。
ピノッキオ
[イタリアン]
1962年の創業以来、焼いてきた数をナンバーリングをするピザが名物。姉妹店ジュペットもある。
蛸の壺本店（元町）
[たこ焼き（明石焼き）]
神戸のたこ焼き屋さんの老舗。出汁で食べるたこ焼き。市内に数店舗。
たちばな元町本店
[たこ焼き（明石焼き）]
早くて安くて美味しい出汁で食べる庶民のたこ焼き屋さん。市内に数店舗。
菊兆
[たこ焼き（明石焼き）]
三ノ宮の繁華街でお酒を飲みながら食べるたこ焼き。麦とろもおいしい。
明石焼き司
[たこ焼き（明石焼き）]
三ノ宮の繁華街でお酒を飲みながら食べるたこ焼き。
長田タンク筋
[そばめし]
三ノ宮にもあり行きやすくおいしいそば焼き、そばめし、モダン焼き専門店。
お好みハウスひかりや
[そばめし][お好み焼き]
春日野道にある地元の安くておいしいお好み焼き屋さん。そばめしは、やきめしと呼ぶ。
劉家荘
[中華料理]
南京町の赤い扉と鶏ピーちゃんが目印の中華料理店。
老祥記
[豚まん]
南京町の行列のできる小さく上品な味わいの豚まん。
本神戸肉森谷商店
[コロッケ]
創業明治6年、元町の大行列ができる安くておいしいコロッケ屋さん。
ピロシキ屋そごう店
[ピロシキ]
デパート地下にあるパッケージがおしゃれなピロシキ専門店。
ボルシ
[ピロシキ]
元町にあるロシア料理ピロシキ専門店。
かつ丼吉兵衛
[かつ丼]
センタープラザ西館地下の行列ができるかつ丼屋さん。シェフの高速でかつを切る包丁さばきは職人技。
すじ玉丼糀屋
[丼ぶり]
センタープラザ西館地下にある神戸らしいすじとこんにゃくと卵をかけた丼。
天ぷら定食まきの
[天ぷら]
格安で揚げたての天ぷらを食べることができる。神戸本社トリドールのチェーン店。丸亀製麺も同グループ。全国に多数。
パティスリーモンプリュ
[洋菓子]
フランスで修行したパティシエ林周平によるこだわりのフランス菓子。
ラブニュー
[洋菓子]
超激戦区神戸に2012年開業の新鋭。チョコレートの世界大会で優勝したパティシエ平井茂雄の洋菓子。
エスト・ローヤル神戸南京町
[洋菓子]
1988年創業、元町のおいしいシュークリームと言えば、フランス仕込みのシュー・ア・ラ・クレーム。
パティストリー・グレゴリー・コレ
[洋菓子]
元町にある本物志向のフランスのケーキやお菓子を味わえるケーキ屋さん。おすすめはチョコレートケーキ。
パティスリー・ツゥースツゥース
[洋菓子]
1986年神戸で生まれた、市内に姉妹店がいくつかあるケーキ屋さん。県内に数店舗。
モロゾフ
[洋菓子]
創業1931年、日本にバレンタインチョコの習慣を生んだモロゾフ。カスタードプリンは絶品。全国に多数。
ケーニヒスクローネ
[洋菓子]
1977年創業、神戸御影生まれのドイツのお菓子。
ユーハイム本店（元町）
[洋菓子]
1909年創業、ドイツの菓子職人による神戸で育った本場ドイツのバームクーヘン。全国に多数。
ゴンチャロフ
[洋菓子]
創業1923年、北野で生まれたベルギーチョコレート。
アラカンパーニュ（三ノ宮本店）
1991年創業、南仏プロバンス風の店舗で食べるフルーツをいっぱいのケーキ。全国に多数。
アンテーノール
[洋菓子]
1966年創業、来たので生まれた洋菓子。全国に多数。
マネケン
[ベルギーワッフル]
駅前の香りにつられてつい買ってしまうワッフル。神戸発のチェーン店。
神戸風月堂
[和菓子][洋菓子]
1897年創業、神戸のゴーフル。風月堂の起源は江戸時代までさかのぼり簾分けされ、ゴーフルの商標は神戸が持つ。
本高砂屋
[和菓子][洋菓子]
元祖は1877年、瓦煎餅など和菓子屋さんの老舗で名物高砂きんつばを生み出した。洋菓子エコルセも有名。全国に多数。
神戸モーツアルト
[洋菓子]
1975年創業、正統派のウィーン菓子。
2017年8月実店舗クローズ。
観音屋元町本店
[チーズケーキ]
デンマーク産のチーズを使ったオーブントースターで温めて食べるチーズケーキ。神戸を代表するスイーツ。
ル・ディマンシュ・トアロード店
[ベーカリー]
元町トアロードにある店舗もバッグもお洒落で、味もおいしいパン屋さん。市内に数店舗。
ビゴの店
[ベーカリー]
芦屋本店の神戸で有名なフランスパン屋さん。神戸国際会館店。県内に数店舗。
ローゲンマイヤー
[ベーカリー]
芦屋生まれの無添加にこだわった健康に優しいベーカリー。神戸ミント店。県内に数店舗。
イスズベーカリー
[ベーカリー]
1946年創業。神戸マイスターによるこだわりのパン。神戸本店。県内に数店舗。
茜屋珈琲店
[珈琲店]
1965年創業、三宮の高級喫茶店。階段を登り扉を開けると趣のある空間でおいしい煎れたての珈琲を楽しめる。かつてこだわりの店主が萩原珈琲店から仕入れた歴史も興味深い。
炭火萩原珈琲店
[珈琲店]
創業1928年、さんちかで工場から届いた新鮮なコーヒー豆を販売しており、その場で喫茶も楽しめる。
ティーハウスムジカ
[紅茶]
1952年大阪堂島で創業、日本で初めてポットで紅茶を提供したとされる紅茶専門店。紅茶の葉はスリランカやインドから直輸入。
北野・新神戸
雪月花
[神戸牛ステーキ]
北野にある神戸牛ステーキの名店。2014年、離れ店もオープン。
＊要調査
ジャンティ・オジェ
伝説のレストラン「ジャンムーラン」の系譜を継ぐ名店。神戸風フレンチ料理。
[フレンチレストラン]
ラ・メゾン・ドゥ・グランシア二
[フレンチレストラン]
北野異人館で食べるフランス料理。
パラディ北野
[フレンチレストラン]
北野異人館で食べるフランス料理。
東天閣神戸本店
[中華料理]
北野異人館で食べる王宮中華料理。
邸宅レストラン レイン邸
[フレンチレストラン]
北野異人館で食べるフランス料理。
バレンシア
北野異人館で食べるイタリア料理。
[イタリアンレストラン]
神戸にしむら珈琲店中山手店
[珈琲店]
1948年創業、神戸らしい上品で美味しい珈琲屋さん。県内に数店舗。
フロインドリーブ本店
[ベーカリー][カフェ]
神戸を代表する老舗ベーカーリー。教会の礼拝堂を改造した焼きたてのパンを食べれるカフェもできた。
…etc
メリケン・ハーバーエリア
ブラジリアーノ
[ブラジル料理]
ハーバーランドのシュラスコレストラン。2002年日韓W杯の時にはブラジル代表も来た。
灘・東灘エリア
御影高杉御影本店
[洋菓子]
御影で生まれた名店。イチゴを使ったフランス菓子は絶品。
2017年9月閉店。
新開地・長田エリア
グリル一平新開地本店
[洋食屋]
1952年創業、庶民の洋食屋さん。昔懐かしのオムライスやスパゲティ。三ノ宮など県内に数店。
グリル金プラ新開地本店
[洋食屋]
1941年創業、庶民の洋食屋さん。おすすめはハイシライス。ハイシとカレーを合わせたハイカラ。三宮の地下など県内に数店。
ふじ
[お好み焼き]
高速神戸の知る人ぞ知る地元で人気のお好み焼き屋さん。
青森
[そばめし]
神戸長田で生まれた、スジ肉、麺（そば）、ご飯を混ぜたそばめしの元祖。
お好み焼きゆき
[そばめし]
神戸長田の地元で人気の本当においしいそば飯。
須磨・垂水・舞子エリア
Bocksun東須磨三宮店
[洋菓子]
1964年創業、神戸マイスターがヨーロッパのお菓子を素材にこだわり関西風に仕立てた神戸菓子。関西に数店舗あり三宮にもある。
西神エリア
北神エリア
小山ロール
[ロールケーキ]
知る人ぞ知る行列ができるロールケーキ屋さん。
鉄板焼き神戸Fuji三田店
[鉄板焼き]
神戸牛からそば飯まで神戸グルメを手軽にリーズナブルに味わえる。
十割そば処 山獲
[そば]
ジビエ（フランス語で狩猟で捕まえた野生鳥獣の食肉）と十勝そばの名店らしい。＊要調査
World Odyssey日本旅行ガイドSeries
世界23周の旅人の視点で、生まれ故郷の日本を定番スポットから地元のディープな穴場までご紹介。訪問せずにコピー＆ペーストで乱立される旅行系メディアや記事のほとんどを商業広告で構成される旅行ガイドブックとは違う、ひとりで調査・執筆・撮影・編集した旅行ガイド。
#1 Kobe Odyssey 神戸旅行ガイド
神戸導入編
神戸観光編
神戸グルメ編
神戸ショッピング編
神戸ホテル編
神戸イベント編
神戸特集編
#2 Osaka Odyssey 神戸旅行ガイド
#3 Kyoto Odyssey 京都旅行ガイド
#4 Nara Odyssey 奈良旅行ガイド
#5 Himeji Odyssey 姫路旅行ガイド
執筆・撮影・編集
Ken Utsumi #u23ken
『World Odyssey: 世界23周の旅』5周目。2001年からノマドライフ。2003年トロント留学中に起業。Future Life/Work《未来の生き方/働き方》に挑戦し、海外留学・訪日外国人旅行・ドローン・Mac・クリエイティブ等を支援するエージェント、未来法人U23代表CEO/CDO。神戸生まれサッカー好き旅人。
